Catering und Gastronomie

Verschiedene MwSt.-Sätze auf einer Cateringrechnung

Eine Cateringrechnung enthält oft unterschiedlich besteuerte Leistungen: Speisen mit Bedienung, Getränke und reine Essenslieferungen. Jede Position in ProFactuur hat ihren eigenen Satz. So richten Sie die Rechnung korrekt ein und zeigen die MwSt. je Satz.

Warum eine Rechnung mehrere Steuersätze enthält

In Belgien gelten für Restaurant- und Cateringleistungen, also Mahlzeiten mit Bedienung, 12 %, ausgenommen Getränke mit 21 %. Für zubereitete Mahlzeiten ohne Bedienung, etwa belegte Brötchen und Mittagessen, galten lange 6 %. Die Regierung beschloss eine Erhöhung auf 12 % für viele zubereitete Mahlzeiten. Lassen Sie den aktuell geltenden Satz für Ihre Lieferungen vom Steuerberater oder Buchhalter bestätigen.

Ein Empfang kann deshalb zwei oder drei Sätze umfassen. Alles auf einer Position kann zu wenig MwSt. ausweisen und bei einer Kontrolle teuer werden oder Privatkunden unnötig belasten. Die Abgrenzung zwischen Lieferung und Dienstleistung ist etwa bei aufgebauten Buffets ohne Bedienung oder Materialmiete nicht immer eindeutig. Klären und speichern Sie den Satz je Paket mit Ihrem Steuerberater oder Buchhalter.

In ProFactuur

So geht es, Schritt für Schritt

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    Jedem Produkt den richtigen Satz zuweisen

    Wählen Sie beim Anlegen 0 %, 6 %, 12 % oder 21 %. Erstellen Sie getrennte Produkte für Speisen mit Bedienung, Getränke und Lieferungen ohne Bedienung, jeweils mit dem bestätigten Satz.

  2. 2

    Getrennte Positionen verwenden

    Fügen Sie die Produkte zum Angebot oder zur Rechnung hinzu. Jede Position behält ihren Satz. Bei Ausnahmen können Sie ihn je Position ändern.

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    MwSt. je Satz prüfen

    Unten auf der Rechnung zeigt ProFactuur die Summe je MwSt.-Satz und den Zahlbetrag. So prüfen Sie die Aufteilung sofort.

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    Über Peppol oder als PDF versenden

    Über Peppol wird jeder Satz korrekt in der UBL-Datei für die Kundenbuchhaltung übertragen. Privatkunden erhalten eine PDF mit Zahlungs-QR-Code.

Beispiel

Beispiel: Empfang mit Bedienung für 60 Gäste

Ein Caterer richtet für einen Privatkunden einen Empfang mit Bedienung vor Ort aus.

Häppchen mit Bedienung, 60 Personen zu 24,00 € (12 %)1.440,00 €
Getränkepauschale, 60 Personen zu 14,00 € (21 %)840,00 €
Gesamt ohne MwSt.2.280,00 €
12 % MwSt. auf 1.440,00 €172,80 €
21 % MwSt. auf 840,00 €176,40 €
Zahlbetrag2.629,20 €

Liefert derselbe Caterer nur die Häppchen ohne Bedienung, ist das ein anderes Produkt mit eigenem Satz. Klären Sie den aktuell geltenden Satz mit Ihrem Steuerberater oder Buchhalter.

Was ProFactuur entscheidet und was nicht

ProFactuur rechnet mit dem gewählten Satz je Position, wählt ihn aber nicht selbst. Sie oder Ihr Steuerberater beziehungsweise Buchhalter bestimmen den Satz je Paket. Speichern Sie ihn einmal im Produkt für alle folgenden Angebote und Rechnungen.

Bei Änderungen der Gastronomie-MwSt. passen Sie Ihre Produkte an. Neue Rechnungen verwenden dann den neuen Satz; versandte Rechnungen bleiben unverändert. Diese Sätze gelten auch bei Firmenkunden. Zur Abrechnung regelmäßiger Firmenlieferungen lesen Sie die Seite über Firmencatering.

Häufige Fragen

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